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鲜榨的果汁能放多久

时间:2020-02-11 12:45 来源:admin 阅读:106

  鲜榨果汁是一种很多人都特别喜欢喝的饮品,这是因为鲜榨饮品是比较健康的,且口感也非常好。当然,鲜榨果汁最好是在最佳时间之内给喝完,否则其将会发生变质的情况,再次使用的话也会给人体健康带来比较大的影响。那么,鲜榨果汁能够放多久呢?下面将对此进行介绍!

  ①常温保存:不能超过2小时,超过2小时,鲜榨果汁会滋生大量微生物,微生物超标,会引起食用者身体不适,如腹泻等。所以在常温状态,不可超过2小时。这里的常温指的是28度左右,不是南方夏天的“常温”。

  ②冰箱保存:夏天6-8小时,冬天12-24小时。虽然低温对微生物生长有一定的抑制作用,但是超哥还是建议,放冰箱最多不要超过24小时。

  水果在打汁时,细胞结构被破坏,各种抗氧化成分和维生素C被暴露出来。当遇到氧气或者水果本身的一些酶时,这些营养素就会被破坏。这个反应是非常快的,就算打汁后立刻喝掉,营养素已经损失一部分了。而且存放的时间越长,维生素和抗氧化成分的损失就越多。

  此外,榨汁后,如果光喝果汁,水果中的膳食纤维也会被忽略,除非连渣子一起吃掉。

  所以,鲜榨果汁最好当做每天膳食之外,用来补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的一种方法,用它来替代各种市售的果汁饮料是非常可取的!但不应用喝果汁来代替吃水果。

  对于牙不好以及消化能力欠佳的人群来说,每天要保证充足的水果蔬菜摄入会有一定的困难,此时自己榨汁则是很好的补充途径。

  另外,家里的水果若是吃不完,那么不妨把多余的水果拿出来每天榨一部分,这样既能补充营养素,还能有效利用食物资源!

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